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Baguette tradition au thermomix

Baguette tradition au thermomix

Baguette tradition au thermomix, un délicieux pain fait maison pour votre petit déjeuner, voila comment faire les baguettes parisiennes avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix, une recette facile, testez-la.

Ingredients:
500 g de farine
30 cl d’eau
15 g de levure
2 c.à.c de sel

Preparation:
Mettez la farine, levure et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 7 minutes en fonction épi.

Formez une boule avec votre pâte puis mettez-la dans un saladier et couvrez-le avec un torchon et laissez pousser pour 2 heures.

Farinez un plan de travail puis dégazez votre pâte manuellement et formez vos baguettes et déposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.

Ensuite couvrez vos baguettes et laissez reposer au moins 2 heures.

Chauffez votre four à 200° incisez vos baguettes avec un couteau, humidifiez-les avec un peu d’eau puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes…et voila votre baguette traditionnelle au thermomix.

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