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Beignets de courgettes faciles

Ces beignets de courgettes, c’est une recette que je tiens de ma mère qui en fait depuis que je suis petite. Je n’aimais pas les courgettes à cette époque, mais j’adorais ces petits beignets !

C’est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants, mais c’est également très bon pour les grands.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

   
   

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

INGRÉDIENTS :

200 grammes de farine
1 courgette
20 grammes de gruyère râpée
3 œufs
1 paquet de levure
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel
poivre

PRÉPARATION :

Laver la courgette la sécher la couper en morceau et les mettre dans le bol

Mixer 10 secondes

Réserver la courgette

Mettre le reste des ingrédients dans le bol

Mélanger 10 secondes

Rajouter la courgette que vous aviez mixé

Mélanger 10 secondes

Mettre votre préparation dans un saladier couvrir et mettre au frais une heure

Au bout d’une heure sortir votre préparation

Faire chauffer l’huile

A l’aide d’une cuillère à soupe verser dans votre poêle

Laisser bien dorer de chaque côté

Mettre les beignets sur un papier absorbant

Servir avec une bonne salade de mâche ou d’épinards

Recette tarte aux pommes

Beignets aux Pommes