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Brioche au mascarpone avec thermomix

Brioche au mascarpone avec thermomix , une délicieuse brioche pour votre petit déjeuner du matin.

Voila la recette comment faire la brioche au mascarpone avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.

une recette facile pour faire la Brioche au mascarpone avec thermomix, testez-la.

   
   

INGRÉDIENTS : 

500 g de farine
250 g de mascarpone
10 cl de lait
25 g de levure de boulanger
65 g de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf pour dorer la brioche
sel

PRÉPARATION : 

D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et émiettez en dessus la levure et programmez pour 2 minutes -37° – vitesse 2.

A la sonnerie ajoutez en dessus la farine, le sucre, l’œuf, une pincée de sel et le mascarpone puis mixez le tout pendant 8 minutes – pétrin.

Versez votre pâte dans un saladier puis couvrez-la et laissez reposer 90 minutes.

Puis beurrez un moule à cake ou tapissez-le avec du papier sulfurisé.

Ensuite dégazez votre pâte et mettez-la dans le moule et laissez reposer au moins 45 minutes.

Chauffez votre four à 180°, dorez votre brioche avec le jaune d’œuf puis mettez-la au four pour une cuisson de 25 minutes.

Laissez refroidir, démoulez puis coupez en tranches et servez…bon appétit à tous.

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