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Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix

Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix. Découvrez cette recette de Brioche tressée express aux pépites de chocolat, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions ) : 

300 g de farine
1 sachet de levure de boulangerie
150 g de lait
25 g de beurre
30 g de sucre roux
1 càs de fleur d’oranger
1 càc de sel
Pépites de chocolat
Sucre glace pour la décoration

   
   

Préparation : 

Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait et la levure, faire chauffer durant 1 minute, 50°C à la vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter tous les ingrédients (sauf les pépites et le sucre glace) et pétrir 4 minutes en mode épi.

Sortir le pâton, former une boule. La laisser reposer pendant 30 minutes à l’abri des courants d’air.

Ajouter les pépites de chocolat. Tresser la brioche. Laisser lever la brioche dans le four pendant 30 minutes, à 60 minutes.

Préchauffer votre four à 180°C, dorer la brioche avec le lait sucré. Saupoudrer des pépites de chocolat.

Cuire durant 20 minutes à 180°C.

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