Ingrédients:
2 escalopes de Dinde
1 c. à soupe d’Huile d’olive vierge
1 Citron vert
1 morceau de Gingembre frais
1 Echalote
2 gousses d’Ail
Coriandre fraîche
1 c. à café de Paprika
Graines de sésame
Méthode de préparation:
Préparez la marinade avec le jus de citron, l’huile, le gingembre râpé, le paprika et la coriandre ciselée Ajoutez la dinde coupée en dés, et laissez mariner au frais pendant 2 h.
Piquez les morceaux de dinde sur les pics à brochette Disposez-les dans un plat, nappez-les avec le reste de marinade et parsemez de sésame.
Faites-les griller dans une poêle anti-adhésive.