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Brochettes de dinde marinées au sésame et gingembre

Ingrédients:

2 escalopes de Dinde
1 c. à soupe d’Huile d’olive vierge
1 Citron vert
1 morceau de Gingembre frais
1 Echalote
2 gousses d’Ail
Coriandre fraîche
1 c. à café de Paprika
Graines de sésame

Méthode de préparation:

Préparez la marinade avec le jus de citron, l’huile, le gingembre râpé, le paprika et la coriandre ciselée Ajoutez la dinde coupée en dés, et laissez mariner au frais pendant 2 h.

Piquez les morceaux de dinde sur les pics à brochette Disposez-les dans un plat, nappez-les avec le reste de marinade et parsemez de sésame.

Faites-les griller dans une poêle anti-adhésive.

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