Recettes

Cabillaud gratiné au parmesan

Cabillaud gratiné au parmesan

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

   
   

Ingrédients:

4 Filets de cabillaud
2 Gousses d’ail haché
3 CàS Jus de citron
1 CàS Huile d’olive
200g Crème fraîche allégée
3 CàS Parmesan râpé
2 CàC Sel

Méthode de préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Placez les filets de poisson dans une assiette et assaisonner-les avec le sel, l’ail et le jus de citron. Couvrez le tout avec du film transparent et laissez reposer pendant 15 minutes environ.

Versez l’huile d’olive dans un plat et y déposez les filets de poisson.

Nappez ensuite le cabillaud de crème à l’aide d’une cuillère et parsemez de parmesan.

Enfournez pendant 20 minutes. Servir aussitôt.