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Cake aux jaunes d’oeufs au thermomix

Recette Cake aux jaunes d’oeufs au thermomix.

Préparation  : 15 min
Cuisson         : 45 min
Portion(s)     : 10

Voici la recette pour faire un cake aux jaunes d’œufs avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 1 heure.

   
   

Ingrédients : 

5 jaunes d’œufs
1 œuf
250g de sucre
125g de beurre mou
250g de farine
125g de crème ou fromage blanc
1 paquet de levure chimique

arômes au choix : vanille, fleur d’oranger, … etc

Préparation :

D’abord préchauffer le four à 180°C.

Ensuite dans le bol mettre les œufs (jaunes + entiers), et le sucre et mixer 1 min à la vitesse 3.

Après ajouter le fromage blanc ou la crème et mixer 1 min à la vitesse 3.

Puis la farine mélangée à la levure, mixer 2 min à la vitesse 2 puis 1 min à la vitesse 3.

Après ajouter le beurre et l’arôme. 1 min à la vitesse 3.

Puis verser dans 2 moules à cake.

Ensuite cuire 45 min au four.

Enfin piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

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