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Cake aux pommes et au miel

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

   
   

1 yaourt nature
3 oeufs
200 g de farine
60 g de sucre
2 grosses pommes
10 cl d’huile
4 cuillères à soupe de miel + un peu pour la dorure
1/2 sachet de levure chimique

Preparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt, puis l’huile petit à petit et enfin le miel.

Tamiser farine et levure, et les incorporer à la préparation au miel.

Peler les pommes et les couper en lamelles.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Tapisser le fond et les bords du moule de lamelles de pommes, puis verser la pâte.

Déposer le reste de lamelles de pommes sur la pâte et enfourner pour 35 à 40 minutes.

Démouler le gâteau encore chaud, et le badigeonner de miel pour le dorer.

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