PLATS

CHOU-FLEUR RÔTI AU FOUR

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

NGRÉDIENTS:

1 chou-fleur détaillé en fleurettes
3 échalotes grossièrement détaillées
200 gr de tomates cerises découpées en deux
400 gr d’haricot en conserve lavé et égoutté
80 gr d’olives vertes
3 feuilles de laurier
Thym frais
Jus d’un citron
250 ml d’eau
60 ml d’huile d’olive
1 1/2 c.à.c de de curcuma
1/2 c.à.c de cumin
1/2 c.à.c de paprika doux
Sel / poivre
Persil

PRÉPARATION:

Dans un grand sac de congélation, mettre l’eau, l’huile, le citron, le laurier, les branches de thym et les épices. Ajouter tous les légumes de sorte a les enrober de sauce.

Déposer dans un plat allant au four et faire cuire à 180° pendant 1 h 30 minutes.

Servir accompagné de riz ou autres féculents.