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Clafoutis aux pommes facile

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . 

Ingrédients :

  • Belles pommes : 4
  • Oeufs : 4
  • Sucre en poudre : 125 g
  • Pour la finition : 2 cuil. à soupe
  • Sucre vanillé : 1 sachet
  • Farine : 80 g
  • Pour le moule : 20 g
  • Beurre : 50 g
  • Pour le moule : 20 g
  • Lait entier : 30 cl
  • Sel : 1 pincée

Préparation :

Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, puis ôtez du feu et laissez refroidir

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).

Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment, puis incorporez le beurre fondu.

   
   

Incorporez délicatement le sel et la farine tamisée, puis délayez avec le lait.
Lavez les pommes sans les peler, puis coupez-les en deux et épépinez-les.

Retaillez-les en gros quartiers.

Beurrez et farinez un moule à gratin (j’en ai choisi un en forme… de cœur), puis déposez-y les quartiers de pommes

Recouvrez avec la pâte à clafoutis, puis enfournez pour 40 min.

Sortez le plat du four, saupoudrez de 2 cuil. à soupe de sucre en poudre et enfournez à nouveau, pour 5 min.

Servez tiède ou froid.

Gâteau aux pommes sans oeufs

Clafoutis express à la pomme