Clafoutis de courgettes au chèvre - Recettes Et Delices

Clafoutis de courgettes au chèvre

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Un clafoutis léger et savoureux. Pour un goût de fromage de chèvre plus prononcé, remplacer le chèvre frais par de la bûche ou du crottin.

Ingrédients :

4 œufs
80 g de farine
50 cl de crème liquide
2 courgettes
2 c à s d’huile d’olive
180 g de fromage frais de chèvre
1 bouquet de ciboulette
Sel et poivre du moulin

Préparation :

Éplucher partiellement les courgettes et les râper .

Les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.

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