GÂTEAUX

Cookies coco-choco

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients:

120g de beurre demi-sel mou
120g de cassonade
1 œuf
170g de farine
1CàC de bicarbonate de soude
60g de noix de coco râpée
100g de pépites de chocolat (chocolat concassé pour moi)

   
   

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre et le sucre afin d’obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l’œuf et la noix de coco et bien mélanger.

Ajouter le bicarbonate de soude, la farine et les pépites de chocolat et bien malaxer le tout avec les mains jusqu’à obtenir une boule de pâte.

L’entreposer un peu au frais puis façonner des petites boules.

Les disposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien et les aplatir très légèrement.

Enfourner pour 13 minutes (10 minutes pour moi, four à chaleur tournante) de cuisson à 180°C.

Laisser refroidir sur une grille.

A conserver dans une boîte en fer à l’abri de la lumière.