DESSERT

Crêpe style pancake

Ingrédients:

1 tasse farine tout usage

1 tasse lait d’amande

   
   

2 gros œufs

1/2 c. à thé poudre à pâte

1 pincée sel

2 c. à soupe sucre (facultatif)

Beurre

Préparation:

Dans un cul-de-poule, mêler la poudre à pâte, le sel et le sucre (facultatif) à la farine. Ajouter les œufs et mélanger doucement.

Chauffer une petite poêle à feu moyen. Lorsque la poêle est bien chaude, y faire fondre un peu de beurre. Verser une louche de pâte à crêpes en une couche mince, juste pour que la surface de la poêle soit couverte.

Lorsque des bulles apparaissent à la surface de la crêpe, la retourner et poursuivre la cuisson 1 minute. Répéter pour la pâte restante.

Servir avec les garnitures au choix.