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Croquettes de pommes de terre avec thermomix

Croquettes de pommes de terre avec thermomix. Voici une recette de croquettes de pommes de terre, facile et rapide a préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes ) : 

1 pincée sel
1 pincée poivre
800 g pommes de terres
1 bouquet persil
3 centimètres d’huile vegetale

   
   

Préparation : 

Mettre 1 litre d eau dans le  , les pommes de terres dans le panier et cuire 20 mn/100°/V1(comme pour une purée

Écraser les pommes de terres , ajouter sel , poivre, persil hache.

Faire des quenelles avec cette préparation .

Mettre 1 cm d huile dans une poêle et faire chauffer .

Mettre les quenelles a dorer 4 mn et les retourner et cuire encore 4 mn.

Mettre sur un papier absorbant .

Déguster chaud avec une salade ou une viande.

Bon appetit .

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