Ingrédients :
1 kg d’escalope de dinde ou de poulet
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
2 oignons
1 citron
4 tomates
1 pot de crème fraiche
1 pot de guacamole ou de sauce salsa
Des galettes de blé ou maïs, tortillas
Préparation :
Couper les poivrons en petits morceaux et les faire cuire doucement
Couper les oignons et les rajouter aux poivrons.
Assaisonner le tout et poursuivre la cuisson, puis Couper l’escalope de dinde ou de poulet en petits dès et les faire cuire. une fois cuits, ajouter le jus d’un citron ainsi que les poivrons et les oignons cuits précédemment
Laisser le tout chauffer doucement.
Préparer la garniture de vos fajitas en mettant sur la table des petits bols avec : des tomates (coupée en dés), de la crème, du guacamole ou de la sauce, de la salade et le poulet/dinde chaud
Maintenant il ne vvus reste plus qu’à garnir vos fajitas (réchauffés au four ou au micro onde)
