GÂTEAUX

Gâteau 5.4.3.2.1 aux pommes

Gâteau 5.4.3.2.1, quel drôle de nom pour un gâteau ! En fait il s’agit d’une ancienne recette de Tupperware datant de quelques dizaines d’années…

Un gâteau dont les ingrédients de la pâte se mesurent à l’aide d’une cuillère à soupe… 5 cuillères de farine, 4 de sucre et ainsi de suite…

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

   
   

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients / pour 6 personnes :

5 cuillères à soupe bombées de farine
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d’huile
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure chimique
2 belles pommes
un peu de beurre pour le moule
Pour la crème :
100 gr de sucre
80 g de beurre fondu
1 oeuf
1 sachet de vanillé (un peu de vanille en poudre)

PRÉPARATION :

Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Préchauffez votre four à 120°C.

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients secs de la pâte, ajoutez l’oeuf l’huile et le lait. fouettez bien le tout et versez la pâte dans votre moule préalablement beurré. Il n’y a pas beaucoup de pâte, c’est normal, elle gonflera à la cuisson 😉

Rangez les pommes en rosace sur la pâte (en une ou deux couches comme pour nous). Enfournez pour 25 minutes de cuisson.

Préparez la crème en mélangeant le beurre fondu et refroidi avec le sucre et l’oeuf. Au terme de la première cuisson, remontez la température du four à 150°C. Versez la crème sur le gâteau et remettez-le au four pour environ 15 minutes.

Couvrez d’une assiette et attendez un peu avant de le démouler.