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Gâteau au fromage blanc au thermomix

Un gâteau ultra moelleux, idéal en fin de repas familial. Il plaira aux petits comme aux grands gourmands de la maison. Grace à votre robot multifonction, cette recette est très simple pour votre plus grand plaisir. Place à la préparation de votre gâteau au fromage blanc au Thermomix.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

INGRÉDIENTS :

   
   

Pour la base :

300 g farine
140 g sucre
135 g beurre
2 œufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

Pour la garniture :

1 kg de fromage blanc – par ex Calin de Yoplait
300 g sucre
1 pot de yaourt nature
50 cl lait
4 œufs
1 c.à.c d’extrait de vanille
jus de 1 citron

PRÉPARATION :

Préparation de la pâte de base :

Chauffez d’abord votre four à 180°.

Ensuite mettez la farine dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus sucre, beurre en morceaux, œufs, sucre vanillé et levure.

Puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.

Versez votre pâte dans le moule et étalez bien au fond pour avoir une couche uniforme.

Préparation de la garniture :

Lavez d’abord le bol de votre thermomix.

Ensuite mettez dedans sucre, yaourt, lait, œufs, vanille et jus de citron.

Puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.

Après ajoutez le fromage puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.

Versez votre préparation sur la base de pâte puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes

Laissez votre gâteau refroidir à température ambiante pendant 30 minutes puis mettez-le réfrigérateur pour au moins 3 heures.

Enfin voila votre gâteau au fromage blanc au thermomix, coupez, servez et bon appétit à tous.

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