GÂTEAUX

Gâteau au Fromage Blanc

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

4 gros œufs
500 gr de fromage blanc
100 gr de fécules de maïs
100 gr de sucre

   
   

pour l’aromatiser :

zeste d’un citron, extrait de vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez et farinez un moule ou l’habillez de papier sulfurisé, ensuite Séparez les blanc des jaunes d’œufs, ensuite Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et doublent de volume.

Ajoutez le fromage blanc et mélangez.

Ajoutez la fécules de maïs avec le zeste de citron ou l’extrait de vanille, ensuite Incorporez les blancs en neige délicatement
Versez la préparation dans le moule.

Enfournez et laissez cuire durant 50 minutes environ.