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Gâteau au fromage japonais avec thermomix

Gâteau au fromage japonais avec thermomix

J’aime le cheesecake, je les aime tous, certains plus que d’autres, mais ils sont tous bons et voient qu’il existe différentes recettes. Nous avons déjà mis quelques recettes de cheesecake sur la page et nous sommes sûrs d’en mettre plus …
Ce que nous vous apportons est une version japonaise, également très bonne, plus légère que d’autres et très douce, très facile à réaliser, le secret est lorsque nous mettons les blancs et mélangeons.
Recette Pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
INGRÉDIENTS:
25 cl de fromage à la crème
80 g d’huile
50 g de sucre
12 cl de lait
6 œufs
40 g de jus de citron
60 g de maïzena
100 g de sucre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 160°, beurrez un moule à cake rond et séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ensuite versez le fromage dans le bol de votre thermomix, ajoutez huile et 50 g de sucre et programmez pour 3 minutes – 60° – vitesse 3.
Puis ajoutez en dessus le jus de citron et les jaunes d’oeufs et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Ajoutez la maïzena tamisée puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 4…versez dans un grand saladier.

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