in

Gâteau Magique au Chocolat au Thermomix

Gâteau Magique au Chocolat au Thermomix

j ‘ai deja testé celui a la vanille j ai eu envie de faire celui au chocolat, un délicieux gâteau au chocolat … un dessert pour toute la famille, gâteau et surtout magique

Ingrédients: ( 8 Portions )
50 g de cacao non sucré
4 œufs
150 g de sucre
500 g de lait tiède
125 g de beurre fondu
70 g de farine

   
   

Préparation:
Préchauffer votre four à 150°C

Insérer le fouet dans le bol de votre thermomix.

Ensuite, commencer à fouetter les blancs durant 3 à 4 minutes à la vitesse 3,5 jusqu’à ce qu’ils soient ferme puis les réserver dans un récipient.

Laver et sécher votre bol du thermomix, puis blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 2 minutes à la vitesse 3.

Incorporé le beurre et faire chauffer pendant 3 minutes, 37°C à la vitesse 3, durant l’opération ajouter la farine, le cacao et enfin le lait par l’orifice du couvercle du bol.

Commencer à mélanger pendant 5 minutes à vitesse 1 et incorporer les blancs montés petit à petit par l’orifice du couvercle du bol.

Verser la préparation dans un moule et cuire pendant 55 minutes à 150°C

A la sortie et mettre le gâteau au minimum pendant 4 heures au frigo avant de démouler.

Saupoudrer du sucre glace ou de la noix de coco au moment de servir.

SORBET MELON SANS BLANC D’OEUF Avec Thermomix

Cocktail au concombre et citron vert au Thermomix