Voici la recette du marbré au chocolat au Thermomix, pour le plus grand plaisir des papilles sucrées. Un marbré moelleux idéal pour les enfants, à l’heure du goûter mais qui peut se manger à toute heure de la journée !
Cette recette de gâteau marbré est un classique qui consiste à mélanger ensemble une pâte nature et une pâte au chocolat pour créer un effet marbré, d’où son nom ?
INGRÉDIENTS :
180 g de farine
140 g de sucre
150 g de beurre mou
20 g de cacao amer non sucré en poudre
1 c. à café de vanille liquide
3 oeufs
50 g de lait
1 c. à café rase de levure chimique
1 pincée de sel
Réalisation :
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Temps Total : 50 min
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 2
Versez le sucre et le beurre dans le bol du robot et mixez 1 minute à vitesse 5. Ajoutez les oeufs un par un à travers le couvercle fermé en continuant de mixer à vitesse 5. Ajoutez la farine, la levure et seulement 30 g de lait et mixez à nouveau 20 secondes à vitesse 5.
ÉTAPE 3
Divisez la préparation en deux dans deux bols.
ÉTAPE 4
Ajoutez la vanille dans l’une des pâtes, en mélangeant bien et versez-la dans un moule préalablement beurré.
ÉTAPE 5
Ajoutez le cacao en poudre dans la seconde pâte en ajoutant 30 g de sucre et 20 g de lait. Mélangez bien et versez la totalité sur la pâte vanillée dans le moule.
ÉTAPE 6
A l’aide d’un couteau, réalisez des marbrures dans les pâtes.
ÉTAPE 7
Enfournez pendant 40 minutes.
ÉTAPE 8
Dégustez tiède ou froid.
