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Gâteau poire et abricot

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Difficulté : Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Temps Total : 50 mn

Ingrédients / pour 8 personnes :

   
   

3 oeufs
125 g de sucre
1 yaourt
4 cuillères à soupe de lait
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique
200 g de farine
3 belles poires fraîches (ou au sirop)
4 abricots

PRÉPARATION :

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier battre ensemble les oeufs et le sucre (au batteur éléctrique).

Ajouter le pot de yaourt et le lait, battre encore 1 minute.

Mettre la farine et la levure et bien mélanger.

En dernier mettre le beurre fondu et mélanger le tout.

Eplucher les poires et les couper en petits dés, laver les abricots et les couper également en petits dés, mélanger les fruits dans la pâte.

Mettre au four 200°C ou thermostat pendant 40 minutes, vérifier la cuisson avant de sortir le gâteau du four.

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