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Gâteaux fondant aux amandes

Gâteaux fondant aux amandes

J’adore les fruits secs et ça tombe bien c’est très bon pour la santé! Alors pas de scrupule (ou moins ;)) à se préparer cette petite douceur ? Ce gâteau se prépare en 3 minutes (5 si vous faites votre poudre d’amandes vous même) et peut se conserver sans problème plusieurs jours dans une boîte hermétique.

Comme son nom l’indique il est vraiment très fondant, moelleux.

   
   

Il est parfait servi au goûter avec une tasse de thé, café ou pour plus de gourmandise de chocolat. Je me suis régalée ?

Ingrédients:

Pour un moule de 20cm de diamètre:

200g poudre d’amandes
200g sucre
100g beurre fondu
4 œufs

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter la poudre d’amandes et le beurre.

Bien mélanger et verser la préparation dans un moule beurré.

Enfourner pour +/- 20 minutes.

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