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Gratin de pommes de terre au bleu

Gratin de pommes de terre au bleu

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Ingrédients / pour 4 personnes : 

   
   

70 g de gruyère râpé
200 g de bleu d’Auvergne
20 cl de crème liquide
1 noisette de beurre pour le plat à gratin
1 kg de pommes de terre
1 poignée de cerneaux de noix

PRÉPARATION : 

Épluchez les pommes de terre et lavez-les avant de les couper en fines rondelles.

Coupez le bleu en petits morceaux.

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

4Beurrez le fond d’un plat à gratin et disposez-y une couche de pommes de terre et parsemez avec la moitié des morceaux de bleu.

Renouvelez l’opération en terminant par une couche de pommes de terre. Versez la crème liquide.

Parsemez le tout de gruyère râpé et de noix concassées.

Pour finir
Faites cuire au four 40 minutes et servez.

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