Ingrédients:
12 tranches Jambon cru italien
200g Ricotta
2 CàS Mascarpone
Quelques brins Ciboulette
Sel, poivre
Méthode de préparation:
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Dans un bol, mélangez la ricotta avec la ciboulette, salez et poivrez.
Déposez une cuillère à soupe de préparation à la ricotta sur chaque tranche de jambon, puis roulez chaque tranche sur elle-même pour former un petit rouleau.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, et réservez au frais en attendant de servir.
