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Lasagnes au boeuf et poivrons

Parts:4
Prép:25 min
Cuisson:25 min

Ingrédients:

20 Feuilles de lasagnes
300g Viande de boeuf hachée
2 Poivrons
1 Tomate
1 Oignon
50g Gruyère râpé
40cl Sauce tomate
20cl Béchamel
1 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation:

Pelez et découpez l’oignon en cubes. Epépinez puis découpez les poivrons en dés. Découpez la tomate en cubes. Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les poivrons. Salez et poivrez. Lorsque l’oignon et les poivrons sont dorés, ajoutez les cubes de tomate.

Préchauffez le four à 200°. Ajoutez la viande hachée et la sauce tomate. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Laissez mijoter durant une quinzaine de minutes en remuant régulièrement.

Disposez des feuilles de lasagne dans le fond d’un plat à gratin.

Versez la moitié de la préparation sur les feuilles de lasagnes.

Parsemez de 25 g de gruyère râpé. Recouvrez avec des feuilles de lasagne. Versez à nouveau de la préparation dessus. Recouvrez le reste des feuilles de lasagne. Versez la béchamel dessus. Parsemez du gruyère râpé restant. Enfournez entre 20 et 25 minutes. Servez chaud.

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