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Le blondie

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients:

Beurre pommade : 125 g
Sucre muscovado : 60 g
Sucre cristal : 40 g
Oeuf : 1
Extrait de vanille : 1 Cuillère à café
Farine : 140 g
Chocolat au lait : 180 g

   
   

Préparation:

Préchauffez le four à 170 °C.

Coupez le chocolat en petits morceaux.

Mélangez le beurre et les sucres à la main, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Ajoutez l’œuf, la vanille et la farine (C’est le même principe que pour les cookies).

Mélangez puis ajoutez les 3 /4 du chocolat et mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans un moule de 18 cm de diamètre, beurrez.

Parsemez du reste de chocolat.

Étalez bien la pâte à l’aide d’une spatule et enfournez 35-40 min.

Gateau chocolat et marscarpone

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