DESSERTS

Mousse au chocolat blanc

Ingrédients:

200 g chocolat blancs
8 œuf
8 cuillères à soupe de sucre
Quelques framboises pour décorer

Préparation:

   
   

Dans un bain-marie faire fondre le chocolat et le sucre
Incorporer seulement 4 jaunes d’œuf un à un.

Monter les 8 blancs en neige et les Incorporer délicatement.

Mettre au frais pendant au moins 3 heures.

Décorer avec quelques framboises .

Servez vous !