SPÉCIAL FÊTE

Mousse d’avocat et saumon fumé De Noël

Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines de mousse d’avocats et saumon fumé. Rapides et facilement à préparez, elles plairont au plus grand nombre grâce à l’association avocat saumon fumé. Vous pourrez les servir en entrée ou en petites verrines ou en cuillères à l’apéritif.

Découvrez la recette de la mousse d’avocat et saumon fumé, rapide et facile à réaliser durant les fêtes de Noël.

Ingrédients ( 4 Personnes ) : 

   
   

2 gros avocats
un demi citron
2 tranches de saumon fumé coupées en lanières pour la mousse
3 c.à.s de crème fraîche épaisse
sel, poivre

Décoration :

Quelques tranches de saumon fumé

Préparation :

ÉTAPE 1
Commencer par ouvrir les 2 avocats et enlever la chair à l’aide d’une cuillère.

ÉTAPE 2
Ensuite, mixer les avocats avec le jus de citron et le saumon fumé coupé en fines lanières.

ÉTAPE 3
Incorporer la crème fraîche, ajouter une pincée de sel et de poivre. Mixer à nouveaux.

ÉTAPE 4
Remplir 4 verrines de la mousse d’avocat et saumon fumé et réserver au frais pendant 15 minutes.

ÉTAPE 5
Décorer vos verrines avec des tranches de saumon fumé au moment de servir.