GÂTEAUX

Muffins à la confiture de fraise

Des muffins doux et moelleux, sucrés uniquement par la confiture de fraises et renfermant un coeur délicieusement fondant…

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

   
   

Parts:6
Prép:10 min
Cuisson:20 min

Ingrédients:

400g Farine
200g Sucre en poudre
2 Oeufs
6 c.à café Confiture de fraises
18cl Huile
15cl Jus d’orange
15cl Lait
1 sachet Levure chimique

Préparation:

Préchauffez le four à 180°. Huilez légèrement les empreintes d’un moule à muffins.

Dans un bol, fouettez vivement les oeufs, le jus d’orange, le lait et l’huile. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre à l’aide d’une spatule. Creusez un puit puis versez la première préparation. Mélangez grossièrement le tout.

Remplissez un quart de chaque empreinte du moule. Déposez une cuillère de confiture au centre de chaque empreinte. Versez à nouveau la préparation dans les empreintes, jusqu’aux 3/4 cette fois-ci.

Enfournez environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir les moules sur une grille avant de servir.