DESSERTS

Panna cotta à la noix de coco et mangue

Parts:4
Préparation:20 min

Ingrédients:

1 Mangue
30cl Crème légère liquide
20cl Lait de coco
6 feuilles Gélatine
2 c.à soupe Sucre vanillé

   
   

Préparation:

Dans un bol, faites ramollir les feuilles de gélatine en les plongeant dans de l’eau froide.

Dans une casserole, portez le lait de coco et la crème liquide à ébullition. Retirez ensuite la casserole du feu. Ajoutez la gélatine, le sucre et remuez. Versez la préparation dans des verrines. Réfrigérez au minimum 2 heures.

Découpez la mangue en dés. Déposez délicatement ceux-ci sur la crème. Servez frais.