Ingrédients:
4 Escalopes de poulet
4 CàC Moutarde
4 CàS Crème fraîche liquide
1 branche Thym
Sel, poivre
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 200°C. Effeuillez le thym.
Découpez quatre grandes feuilles de papier aluminium puis déposez les escalopes de poulet au centre de chaque feuille.
Dans un bol, mélangez la moutarde avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Répartissez le mélange sur les escalopes, parsemez de thym et assaisonnez.
Déposez les papillotes sur une plaque allant au four, refermez-les et enfournez pendant 15 minutes. Servez les papillotes avec du riz.
