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Pâte à beignets : la meilleure recette

Aujourd’hui une recette gourmande pas du tout diététique, mais de temps en temps cela ne fait pas de mal.

Découvrez la recette de pâte à beignets facile à faire, de très bons petits beignets pour les gourmands pressés.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

   
   

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Difficulté : Facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES :

250 g Farine
2 Oeuf
1 sachet Sucre vanillé
3 c à s Sucre
1/2 sachet Levure chimique
125 ml Lait
1 goutte Schnapps ou d’eau de fleur d’oranger facultatif
Zeste d’orange ou de citron facultatif

PRÉPARATION :

Dans une terrine, mélanger les œufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.

Dans un bain de friture, déposer à l’aide d’une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands).

Procéder de cette façon jusqu’à épuisement de la pâte.

Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d’un mélange de sucre semoule et de cannelle.

On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.

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