Facile et rapide à préparer, cette pâte à pizza Légère maison sera votre partenaire de choc et de charme pour faire une pizza, et en particulier une pizza Légère italienne aussi bonne que là-bas, à dévorer en compagnie de ceux que vous aimez. Mais si vous ne vous sentez pas l’âme d’un pizzaïolo, elle vous servira tout aussi bien à cuisiner une tarte, une tourte ou encore des petits chaussons.
Ingrédients pour 8 personnes : – 20 Sp –
180 g de farine
1 pot de fromage blanc à 0% (125 gr)
0.5 cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique
10 cl d’eau
Préparation :
Dans un bol mélangez la farine, le sel et la levure puis creusez un puits au centre, et versez-y le fromage blanc.
Malaxez avec vos mains, en ajoutant progressivement l’ensemble de l’eau, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Farinez légèrement la pâte de farine, puis recouvrez le saladier avec un torchon propre et laissez reposez 30 min.
Après repos, pétrissez puis étalez la pâte sur une surface fariné.
Ensuite disposez votre garniture puis enfournez 15 à 20 min à 220°C.
