Voici la recette de la pâte brisée sans beurre, au fromage blanc 0% au Thermomix, pâte légère, facile et rapide pour faire de bonnes tartes sucrées ou des quiches salées.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
150 g de farine
50 de maïzena
100 g de fromage blanc 0%
10 g d’édulcorant ( ou du sel pour les recettes salés)
1 cuillère à café rase de levure
1 œuf
Préparation :
ÉTAPE 1
Dans le bol du thermomix mettez tous les ingrédients puis réglez 3 minutes en fonction épi.
ÉTAPE 2
Retirez la pâte puis formez une boule puis filmez.
ÉTAPE 3
Ensuite laissez reposer au frais 30 minutes minimum avant d’étaler la pâte.
