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Pâtes aux olives et à la sauce tomate

Préparation:15 min
Cuisson:15 min

Ingrédients:

450g Pâtes (au choix)
250g Olives dénoyautées (vertes ou noires)
500g Pulpe de tomates pelées en dés
1 Oignon
10 Tomates cerise
1 cuill.à soupe Huile d’olive
1 cuill.à café Origan
Sel, poivre

Préparation:

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications de l’emballage (environ 7 minutes).

Pelez et émincez l’oignon. Coupez les olives en rondelles.

Dans une sauteuse, faites fondre l’oignon avec un peu d’huile d’olive, ajoutez les olives, les tomates et l’origan, laissez mijoter quelques minutes.

Égouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce, décorez avec quelques tomates cerise coupées en deux et quelques olives entières. Servez aussitôt.

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