Les flans au chocolat maison sont un dessert gourmand et facile à réaliser. Nous vous proposons de découvrir cette recette qui ravira les amateurs de chocolat.
La recette facile du petit flan au chocolat avec thermomix
INGRÉDIENTS :
90 g de chocolat noir pâtissier
250 g de lait demi-écrémé
60 g de crème liquide
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 litre d’eau
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Coupez le chocolat en morceaux, mettez-les dans le bol de votre thermomix.
ÉTAPE 2
Mixez pendant 20 secondes / vitesse 9.
ÉTAPE 3
Versez en dessus le lait et la crème puis programmez pour 4 minutes – 70° – vitesse 2.
ÉTAPE 4
A la sonnerie, ajoutez les sucres puis mixez 20 secondes à vitesse 3,
En mixant ajoutez les oeufs par le couvercle.
ÉTAPE 5
A près le dernier oeuf continuez à mixez pour 25 secondes toujours à vitesse 3.
ÉTAPE 6
Beurrez vos ramequins puis versez dedans votre préparation.
ÉTAPE 7
Couvrez-les avec du papier aluminium puis placez les sur le plateau du varoma.
ÉTAPE 8
Nettoyez le bol du thermomix puis versez dedans 1 litre d’eau.
ÉTAPE 9
Mettez le varoma sur le couvercle puis programmez le thermomix pour 30 minutes – varoma – vitesse 1.
ÉTAPE 10
Laissez vos flans chocolat refroidir avant de les servir.
Régalez vous bien … Bon appétit !
