in

Petits gâteaux de Noël au beurre au thermomix

Petits gâteaux de Noël au beurre au thermomix

Petits gâteaux de Noël au beurre au thermomix. Voici une recette des Petits gâteaux de Noël au beurre, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 20 Portions )

   
   

– 250 g de farine tamisée T45
– 125 g de sucre semoule
– 135 g de beurre mou
– 5 jaunes d’oeufs
– 50 ml eau

Préparation

Mettre dans bol 200 g de farine tamisée.

Creuser une fontaine dans le bol.

Mettre le sucre, les 4 jaunes d’oeuf et les 135 g de beurre mou coupé en petits morceaux.

Recouvrir de 50 g de farine. Programmer 2 min 30 / Mode Pétrir.

Étaler la pâte sur du papier sulfurisé légèrement fariné sur une hauteur d’1 cm environ. Réserver au réfrigérateur pendant 2 h 30 .

Préchauffer le four 180°C ou TH 6.Détailler la pâte avec des emportes pièces .Dorer avec le jaune d’oeuf mélangé avec un peu d’eau les petits gâteaux.Enfourner 5 à 10 minutes à 180°C.

Laisser refroidir et conserver dans une boite métallique.

Marron glacée au thermomix

Pain de noël au thermomix