Ingrédients :
250 g de farine sans grumeaux
1 yaourt ou fromage blanc de 125 g nature 0%
1 jaune d’oeuf
Sel
Pour la garniture :
50 g de concentré de tomates + eau
1 tranche de blanc de dinde
1/2 poivron
2 carré frais à 0%
Préparation :
Préparation de la pâte : mélanger les ingrédients et en faire une boule.
Puis étalez en étirant bien car c’est un peu élastique.. A la limite, rajoutez un peu de farine
Mettre le disque de pâte sans matière grasse sur une plaque antiadhésive.
Délayez sur feu tiède le concentré de tomate avec un peu d’eau, pas trop pour que la tomate se tienne encore.
Mettre sur la pâte en premier lieu. Puis y déposer le blanc de dinde et le poivron en petits morceaux
Maintenant il ne reste plus qu’à parsemer de carré frais émietté.
Enfourner 30 min à 185°C.
