Poulet à la Sauce au Citron au Thermomix

Voici une très bonne recette Poulet à la Sauce au Citron au Thermomix ! Plus exactement des blancs de poulet relevés d’une sauce à la crème fraîche et au citron.

Des ingrédients simples pour cette recette légèrement acidulée qui sublimera de beaux blancs de poulet.

Pour varier les plaisirs, voici la recette du poulet à la sauce au citron au Thermomix, un savoureux plat de poulet avec une sauce onctueuse au goût citronné, facile et simple à cuisiner au Thermomix.

Ingrédients :

500 g de blanc de poulet en cubes
1 échalote
1 gousse d’ail
30 g d’huile d’olive
jus et zeste de 1 citron
100 g de vin blanc
60 g d’eau
de la farine
sel, poivre

Préparation au Thermomix :

Coupez le blanc de poulet en morceaux puis farinez-les.

Mettez dans le bol du Thermomix le zeste de citron et mixez 2 secondes à la vitesse turbo.

Ajoutez l’échalote épluchée et l’ail, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.

Ensuite ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.

Insérez le fouet et ajoutez le vin blanc, le jus de citron, l’eau, les morceaux de poulet farinés, le sel et le poivre puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.

A la sonnerie vérifiez la cuisson puis servez votre plat de poulet à la sauce citronnée.

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