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Poulet au citron au Thermomix

Poulet au citron au Thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Poulet au citron, simple et facile à préparer à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

   
   

2 gousses d’ail
2 oignons
2 c.à.s d’huile olive
1 kg de poulet
le jus d’un citron
Une pincée de cumin en poudre
Une pincée de safran
Sel, poivre
100 g d’olives noires
1/2 citron confit
350 g d’eau

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les deux gousses d’ail et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.

Ajouter les 2 oignons coupés en morceaux puis mixer à nouveau durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Puis ajouter le poulet coupé en morceaux, le jus d’un citron, cumin, safran pur, persil, sel, poivre et l’eau, laisser cuire durant 40 minutes, 100°C à la vitesse 1.

Une minute avant la fin de la cuisson 1/2 citron confit, 100 grammes d’olives noires.

Servir chaud avec du pain.

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