in

Poulet au four

Poulet au four

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients:

1 gros poulet entier désossé

12 cl huile d’olive

6 cl sauce soja

1/2 verre à moutarde

50 g de miel ou sucre

2 cl de vinaigre

1 gousse d’ail écrasée

1 oignon émincé

3 g de gingembre moulu

Préparation:

Faire sauter la viande dans une cocotte en fonte dans l’huile, puis réserver.

Ajouter tous les ingrédients mélangés : oignon, ail, sauce.. Laisser roussir un peu.

Remettre la viande et laisser mijoter 120°C au four ou sur le feu. Cuire tout doucement. Servir avec un riz ou des nouilles sautées.

Brochettes de poulet grillées

Boulettes de viandes à la tomates