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Purée de pomme de terre gratinée

Purée de pomme de terre gratinée

La délicieuse Purée de pomme de terre gratinée, qui accompagne si bien le poulet et toutes les viandes grillées et fromage , est un plat simple mais apprécié de tous.

Rapide à réaliser et ultra simple, la recette de Purée de pomme de terre gratinée est un basique à se ré-approprier bien vite.

   
   

Ingrédients : 

1kg Pommes de terre
20g Beurre
10cl Crème liquide
50g Chapelure

Préparation : 

Epluchez les pommes de terre et mettez-les dans une grande casserole d’eau froide.

Portez à ébullition et laissez frémir pendant 30 min.

Préchauffez le four à th 7 (210°C). Egouttez les pommes de terre, et écrasez les à la fourchette ou avec un presse purée. Salez et poivrez.

Ajoutez la crème et le beurre, et répartissez la purée dans un plat à gratin.

Saupoudrez de chapelure et enfournez pour 10 min. Dégustez aussitôt.

Astuces et conseils pour Purée de pomme de terre gratinée
Vous pouvez utiliser des biscottes, ou du pain dur pour fabriquer votre chapelure.

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