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Quatre-Quarts au Chocolat au Thermomix

Savez-vous pourquoi on appelle ce gâteau « quatre-quarts » ? Et bien tout simplement parce qu’il est composé de 4 ingrédients à part égale ! Soit 4 quarts. Fastoche non ?

Celui que nous vous proposont contient 1 ingrédient de plus : le chocolat. Voici donc la recette de
quatre-quarts au chocolat au Thermomix, une version chocolatée du fameux quatre-quarts breton, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

1 sachet de levure chimique
4 œufs
1 pincée de sel

Le même poids que les 4 oeufs en :

farine
chocolat
beurre
et en sucre en poudre

Préparation :

ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

ÉTAPE 3
Insérez le fouet dans le bol puis mettez les œufs et le sucre et réglez 2 minutes à la vitesse 3.

ÉTAPE 4
Ajoutez le beurre et le chocolat fondu puis programmez 40 secondes à la vitesse 3.

ÉTAPE 5
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 3,5.

ÉTAPE 6
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 45 à 50 minutes.

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