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Quinoa aux légumes au thermomix

Quinoa aux légumes au thermomix, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients ( 4 Portions ) : 

   
   

1 oignon
1 courgette
1 carotte
1 poivron
120 g de quinoa
Sel, poivre
1/2 c.à.c rase piment d’espelette
1 c.à.c rase curcuma en poudre
un peu de cumin en poudre
un peu de cannelle en poudre

Préparation : 

Peler et couper les légumes en gros morceaux, puis les mixer durant 4 secondes à la vitesse 5. Racler les bords du bol.

Ajouter de l’huile d’olive et faire revenir les légumes pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.

A la sonnerie, mettre dans le bol du thermomix, 120 g de quinoa, le sel, le poivre, les épices.

Verser ensuite de l’eau, juste pour recouvrir le quinoa.

Enfin cuire pendant 16 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.

L’eau doit être absorbée par le quinoa.

Et voila c’est prêt!

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