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Recette gâteau fondant aux noix

Recette gâteau fondant aux noix

Voici un succulent Gâteau tout Noix et bien fondant….Surtout, ne vous arrêtez pas à la quantité de beurre que contient ce Brownie & Fondant, vous passeriez à côté d’une petite merveille…Parfait à savourer au dessert, à la Pause-café ou Pour le Goûter.

A découper de préférence en Carrés & Barres gourmands, on peut même l’emporter en Pique-nique. Pour plus de gourmandise, vous pouvez l’accompagner d’une sauce au Chocolat, de Coulis de caramel au beurre salé, Confiture de lait express] ou de Glace vanille maison…

Ingredients: ( Pour 10 personnes )
250 g de beurre doux en pommade
5 œufs
200 g de sucre
35 g de farine
300 g de noix épluchées

Preparation:
Mixer les noix dans le bol d’un mixeur pour obtenir une poudre fine.

Mélanger la farine, le sucre et les noix. Ajouter les œufs un à un et mélanger.

Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Préchauffer le four th.180°C.

Bien mélanger la pâte à gâteau pour obtenir un résultat homogène et la verser dans un moule à gâteau en silicone (à défaut pensez à beurrer et fariner le plat à four)

mettre à cuire au four 30 à 40 minutes (surveiller la cuisson, pour savoir si le gâteau est cuit, planter la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche).

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