Recette Napolitain Maison - Recettes Et Delices

Recette Napolitain Maison

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Je vous laisse découvrir la recette du napolitain maison en pas à pas et je vous dis à très vite avec une nouvelle gourmandise!

Pour réaliser un napolitain maison, un minimum de matériel est nécessaire (et indispensable) pour sa réalisation:
En effet, pour réaliser soi-même un napolitain , il faut impérativement avoir deux moules de tailles différentes.
Ici j’ai utilisé un moule carré 24*24cm pour réaliser mes deux génoises à la vanille en une seule fois et un moule que j’ai moi-même fabriqué avec du papier sulfurisé de 12*24cm pour réaliser ma génoise au chocolat.
Les moules vous permettront d’avoir un napolitain bien équilibré.
Vous pouvez aussi utiliser un seul et même moule à cake pour cuire vos trois génoises séparément. Votre moule à cake dans ce cas la devra au minimum faire 8cm*20cm.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson         : 15 minutes
Quantité                         : un napolitain maison

Ingrédients:
Pour les génoises
Oeufs – 4
Sucre en poudre – 130g
Beurre fondu – 200g
Farine T45 – 250g
Sel – 1 pincée
Levure chimique – 5g (1/2 sachet)
Cacao en poudre non sucré (type Van Houten) – 1 càc
Gousse de vanille – 1 (ou à défaut 1càc d’extrait de vanille ou 1 cas de sucre vanillé)

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