Parts:4
Préparation:20 min
Cuisson:40 min
Ingrédients:
300g Riz rond
250g Champignons
1 Oignon
400ml Bouillon de légumes
150ml Vin blanc
50g Beurre
40g Parmesan râpé
Sel, poivre
Préparation:
Pelez et hachez les oignons. Hachez également les champignons.
Dans un plat à hauts bords, disposez le riz, les champignons, le bouillon de légumes, le vin blanc et l’oignon. Salez et poivrez puis mélangez.
Couvrez le plat puis faites-le cuire 7 minutes au micro-ondes à 600 watts. Prolongez ensuite la cuisson de 25 minutes à 180 watts.
Incorporez le beurre et le parmesan râpé puis mélangez. Dégustez votre risotto chaud !
