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Riz aux saucisses

Pers:6
Préparation:20 min
Cuisson:40 min

Ingrédients:

300 g de riz
18 saucisses
huile d’olive
1/2 boîte de tomates pelées
2 poivrons
1 brindille de thym
brins de persil
sel, poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°C.

Lavez les poivrons, puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur.

Épépinez-les, retirez les membranes blanches, puis détaillez-les finement en lanières sur une planche de cuisine.

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