Ingrédients:
1 Chou blanc
8 Saucisses blanches
10 Baies de genièvre
50g Beurre
Sel, poivre
Méthode de préparation:
Lavez bien le chou et râpez-le.
Plongez le chou blanc râpé dans une grande casserole d’eau bouillante, et laissez cuire pendant 25 minutes.
Faites cuire les saucisses à la poêle et réservez-les au chaud.
Egouttez le chou, puis mettez-le dans une casserole avec le beurre, les baies de genièvre, du sel et du poivre et laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Servez bien chaud avec les saucisses.
